Мастика из зефира

Ингредиенты:
– 200 гр зефира
– 2 столовые ложки лимонного сока
– 300-350 гр сахарной пудры (просеять)

Как приготовить Мастику из зефира

Зефир сложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 10-20 секунд.

Зефир должен расплавиться.

После этого начинаем аккуратно добавлять просеянную сахарную пудру, перемешивая сначала ложкой, а затем вымешивая рукой, как тесто.

Хранить мастику нужно в полиэтиленовом пакете стараясь, чтобы в пакете было как можно меньше воздуха, иначе образуется корочка и мастика станет непригодна.

Нужно постараться, чтобы мастика соприкасалась с пакетом.

Рецепты мастики   Рецепты зефира