Рафаэлло по русски

Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.
Ингредиенты:
-сгущенное молоко – 1 банка
-масло сливочное – 200 г
-ваниль. сахар – 10 г
-орехи арахис – 0,5 стакана
-(можно лесные орехи)
-кокосовая стружка – 130 г

Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая.

Очищаем от шелухи.

Размягченное сливочное масло, сгущенку и ванильный сахар взбиваем до однородной массы.

Затем добавляем кокосовую стружку, примерно 100 г, перемешиваем и оставляем в холодильник на 8-10 часов .

Из охлажденной массы катаем шарики, размером, примерно с грецкий орех, одновременно вкладывая в серединку шарика по орешку.

Потом шарики обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на доску с пергаментом, затем ставим опять в холодильник на 1 – 2 часа.