Трюфели елочные игрушки – новогодние рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр темного шоколада
1/4 стакана жирных сливок
1 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. апельсиновой цедры
2 ч.л. цукатов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешайте 200 гр шоколада и сливки в миске и растопите в микроволновке на средней мощности в течение 2-3 минут.

Помешивайте каждую минуту!

Добавьте апельсиновый сок, перемешайте и охладите в течение 3-4 часов.

Добавьте тертую апельсиновую корочку.

На противень положите пергамент.

Из 2 ч.л. шоколадной смеси скатайте шарик и положите на противень.

Повторите с оставшейся шоколадной массой и уберите в холодильник на 60-90 минут.

Оставшийся шоколад растопите в микроволновке, также как и первую партию.

Каждый трюфель окуните в жидкий шоколад и снова уложите на противень.

Сверху положите небольшой кубик цуката и отправьте в холодильник.