Персиковый тирамису

Ингредиенты:

400 г маскарпоне (итальянский сливочный сыр)
25 шт савоярди (бисквитное печенье вытянутой плоской формы,

сверху покрытое крупинками сахара)
4 яйца
4 столовых ложки сахара
3 половинки консервированного персика для декора
Сироп от персиков

Как приготовить Персиковый тирамису

Желтки взбейте с сахаром.

Добавьте маскарпоне и взбейте хорошо до однородности.

Белки взбейте отдельно до устойчивых пиков и затем введите их в основную массу.
Персик нарежьте.
Савоярди замочите в сиропе от персиков.

Начните выкладывать тирамису:

слой печенья в сиропе, крем, кусочки персика.

Повторите еще один раз такой же слой.

Сверху украсьте половинкой персика.

Поставьте в холодильник, чтобы десерт пропитался.