Рецепт яблок в карамели

Рецепт яблок в карамели

В России же это лакомство не настолько распространено, и поэтому его достаточно тяжело найти. И поскольку это действительно вкусно, почему бы не попробовать сделать самим дома?

Из чего же делают этот десерт? Все довольно просто. Для того чтобы получились карамельные яблоки красного цвета, в рецептах обычно используют следующие ингредиенты для карамели: сахар, кукурузный сироп, вода, корица, красный пищевой краситель.

Чтобы яблоки имели натуральный, карамельный оттенок используются: коричневый сахар, масло, ваниль.

Чтобы раздать яблоки в качестве небольших сувениров знакомым детям оберните каждое яблоко в воскованную бумагу, закрутите бумагу вокруг палочки (как заворачивают конфеты) и обвяжите, чтобы бумага не разворачивалась.  kakyagotovlu.ru Так яблоки в карамели удобно хранить, они не липнут и не пачкаются. Храните домашние яблоки в карамели в холодильнике не больше 2-3 дней.

Рецепт яблок в карамели

Если вы хотите сделать яблоки в карамели, то вам понадобятся:

• 5 сочных яблок
• 300 г сахара
• 20 г сливочного масла
• 1 ст.л. воды
• деревянные шпажки

Как приготовить яблоки в карамели

Берём яблоки, хорошо моем и тщательно вытираем.
Отрываем хвостики у яблок и втыкаем шпажки.
В кастрюлю положим сахар, масло, наливаем воду, ставим на медленный огонь и варим 10-20 мин до светло-коричневого цвета.
Когда карамель будет готова, аккуратно обмакнём яблоки в ней, и затем выложим их на противень, покрытый пергаментом.
Пока карамель не остыла, можно обсыпать яблоки орехами, кокосовой стружкой, кунжутом, шоколадной крошкой.  kakyagotovlu.ru Также можно полить яблоки горячим шоколадом, но это нужно делать, когда карамель застынет.
Далее даём карамели остыть и наслаждаемся сочными свежими яблоками, покрытые нежной сливочной карамелью.
Приятного аппетита!

Яблоки в карамели – это довольно необычное сочетание и чтобы его представить, необходимо самим попробовать. А попробовав, хоть раз, остаться равнодушным просто невозможно!

Рецепты с яблоками   Рецепты с карамелью   Рецепты сладкого