Фадж с кардамоном и кешью

Ингредиенты:

200 г хорошего шоколада
1 ст л жирных сливок
1 ст мелкого сахара
100 г масла сливочного
1/2 ч л молотого кардамона
100 г кешью

Как приготовить Фадж с кардамоном и кешью

В толстостенной кастрюльке растопить масло со сливками и всыпать сахар.

Варить слегка помешивая до полного растворения кристалликов сахара.

Шоколад поломать на маленькие кусочки, добавить кастрюлю и перемешать,

пока шоколад не распустится, всыпать кардамон и тщательно перемешивать

лопаткой до шелковистости.

Снять с огня, добавить кешью, или другие орехи, перемешать, вылить в

подготовленную прямоугольную или квадратную форму, охладить и поставить

в холодильник на ночь.
Застывший фадж вытащить из формы, нарезать квадратиками.

Также его можно заморозить.

Рецепты шоколада    Рецепты сладкого