Рецепт домашней горчицы

Рецепт домашней горчицы на праздничный новогодний стол !
Острая домашняя горчица

Для домашней горчицы нам понадобится:

– 100 грамм горчичного порошка
– 250 мл воды
– 1,5 столовой ложки сахара
– одна чайная ложка соли
– два лавровых листа
– одна столовая ложка душистого перца
– два зубчика чеснока
– столовая ложка уксуса.

Добавить в воду соль и сахар, вскипятить и дать остыть до 60 градусов.
Небольшими порциями добавить порошок горчицы и хорошо перемешать.
Настоять в теплом месте 12 часов.

Для приготовления маринада надо добавить в уксус специи и настоять тоже 12 часов.