Сладкий соус чили

Если вам захотель что-нибудь оригинального и пикантного, то соус чили подойдет как нельзя лучше, в нем сочетаются и острота, и сладость, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов в целом особенно с креветками.

Ингредиенты для сладкого соуса чили 

• По одному стакану воды, рисового уксуса, сахара;
• Две чайные ложки свежего имбиря;
• Перец чили — 2 ч.л. (очищенный);
• Кетчуп (сладкий или по вкусу) — 2 ч.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Крахмал — 2 ч.л.

Рецепт приготовления сладкого соуса чили

Заливают кастрюлю водой и уксусом после того как вода закипит, добавляем остальные ингредиенты сахар, имбирь, а также измельченный чеснок, перец чили и кетчуп. Полученная смесь кипятится на маленьком огне около 5 минут, после чего в нее добавляют крахмал, при этом не забываем все время мешать соус.

После пройденного времени снимите кастрюлю с плиты и дайте ей остыть. kakyagotovlu.ru Соус нужно хранить в холодильнике в тщательно закупоренной емкости.