Thousand Island dressing «1000 островов»

Каким же родным представляется мне заморский соус Янки «1000 островов»)))

Когда-то ели пельмени с уксусом… А моя студенческая пора — майонез или сметана с кетчупом!

Ингредиенты:

Майонез (и лучше легкий) – 100 мл или сколько там в упаковке-пакете?
Кетчуп – 2 ст. ложки
Вода – 60 мл
Специи
По желанию:
Лимонный сок – 2 ст. ложки.
Красный сладкий перец, измельченный – 2 ст. ложки
Репчатый лук, измельченный – 1 ст. ложка
Петрушка, измельченная – 1 ст. ложка
Сладкий маринад – 1 ст. ложка
Щепотка кайенского перца

Я вот лично не очень люблю наличие зелени, но если добавляете — начинайте с нее и паприки.

Приготовление:

1. Измельчите красный сладкий перец, репчатый лук и петрушку.
2. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния в блендере или кухонном комбайне, добавив при необходимости до 2 столовых ложек воды, чтобы развести соус до желаемой консистенции.
3. Посолите по вкусу.
4. Подавайте с ломтиками томатов, хрустящим листовым салатом или блюдами из морепродуктов.

Этот соус можно долго хранить в холодильнике. С закрытый крышкой, соус хранится в холодильнике в течение 1 недели.