Баклажаны со сливками

Для приготовления вам понадобятся:
баклажан – 3 шт.
сливки Parmalat 23% – 100 мл
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
черный перец молотый – по вкусу
зелень – 1 веточка
масло растительное – 2 ст. л.

Как приготовить Баклажаны со сливками

Подготовим овощи.

Лук и баклажаны помыть и почистить.
Включаем сковородку, наливаем масло, выкладываем сначала чеснок,

затем лук, как только лук станет прозрачным, отправляем на

сковородку почищенные, резанные небольшими кубиками баклажаны.
Жарим (5-7 минут) на сильном огне без соли, периодически помешивая.
Когда баклажаны поджарятся, солим, перчим, добавляем сливки,

тушим под крышкой еще минут 5.
В конце украшаем зеленью.