Воздушная банановая овсянка

рецепт Воздушной банановой овсянки

Невероятно лёгкая, воздушная банановая овсяная каша! Мы любим вкусно и красиво завтракать, не так ли?

Время приготовления: 30 мин
Порций: 1-2

Для приготовления Воздушной банановой овсянки  потребуется:

• 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев
• 1 чашка воды
или
• 3/4 чашки воды + 1/4 чашки молока
• 1 перезрелый банан, разрезать пополам (тут половина секрета)
• 1/2 ч.л. ванили (или экстракта)
• 1 ч.л. корицы
• щепотка мускатного ореха
• щепотка соли

Для подачи:
• 1 ст. л. натурального йогурта (вторая половина секрета тут!)
• рубленный миндаль или грецкий орех
• половина банана, нарезанного кружочками
• семена льна (можно опустить, но с ними питательнее)
• долька горького шоколада (отлично подчеркивает вкус)

Приготовление Воздушной банановой овсянки :

1. Воду с молоком (или только воду) поставить нагреваться на средне-высокий огонь. Нагрелась, добавить овсяные хлопья и довести до кипения. Уменьшить огонь до маленького, ввести половину нарезанного кружочками банана, корицу, ваниль и мускатный орех. При помощи вилки взбить овсяную кашу в течении 20-30 секунд.
Как только каша сварилась (прошло около 10 минут), добавляем соль, перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться несколько минут.

2. Тем временем подготовили все наши топпинги (если кому-то хочется послаще, добавить чайную ложку меда, но мне кажется, она там лишняя).
В готовую кашу добавляем йогурт и еще раз вилочкой взбиваем. Каша получается пышной и воздушной, похожей на пудинг!

3. Выкладываем кашу в пиалу, добавляем банан и посыпаем остальными топпингами.

Берем маленькую ложку, зачерпываем немного каши, так, чтобы и кружочек банана был, и немного подтаявшего шоколада, и орешки, и кушаем с закрытыми глазами, всем своим видом выражая блаженство.