Запеканка из картофеля с курицей

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт.
Картофель – 10 шт.
Ананасы (консервированные) – 1 банка
Сметана – 5 ст.л.
Чеснок – 1 зубец
Соль, перец – по вкусу
Сыр – 70 г

Как приготовить Запеканку из картофеля с курицей

Форму для выпекания обмазываем подсолнечным маслом.
Картофель чистим и тонко режем.

Можно посыпать его специями для картофеля.
Сметану перемешиваем с солью, перцем и чесноком, выдавленным через пресс.
Картофель обмазываем смесью сметаны и чеснока.
Куриную грудку режем на тонкие кусочки.
Кладем кусочки куриной грудки на сметану.
Куриную грудку обмазываем смесью сметаны с чесноком.
Выкладываем консервированные ананасы.
Форму накрываем фольгой.
Выпекаем запеканку из курицы с ананасами в течение 1 часа при температуре 160 °С.
Готовность картофеля проверяем вилкой – если мягкий, то готов.
Вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу, чтобы посыпать запеканку тёртым сыром.
Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им ананасы.
Ставим форму в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.