Очень пышный омлет

Ингредиенты:

яйца – 5 шт
молоко -1 стак (200 гр)
соль -1/2 ч. ложки
сливочное масло -50 гр

Как приготовить Очень пышный омлет

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо) с солью и молоком вилкой.
3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно – яичную смесь.
4. Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5. Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
6. Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5… в этом случае не будет на омлете румяной корочки. Очень пышный омлет готов!