Цветная капуста в кляре из сыра и горчицы

рецепт Цветной капусты в кляре из сыра и горчицы

Очень приятный вкус, хочется готовить её снова и снова!

Для приготовления Цветной капусты в кляре из сыра и горчицы надо:

– Цветная капуста 1 шт;
– Сыр твердый 100 г;
– Яйцо 2 шт;
– Мука пшеничная 3 ст. ложки;
– Сметана 2 ст. ложки;
– Горчица сухая 2 чайные ложки;
– Зелень 1 чайная ложка;
– Сода 0,25 чайной ложки.

Время приготовления – 30 мин.

Приготовление Цветной капусты в кляре из сыра и горчицы:

Цветную капусту разделите на соцветия и 2-3 минуты отварите в подсоленной воде до полуготовности.

Сыр натрите на мелкой терке, затем добавьте яйца, сметану, зелень, соду, горчичный порошок и муку.

Посолите по вкусу и хорошенько перемешайте до густоты.

Капусту обмакните в кляре и обжарьте на сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки.