Яичница в духовке

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.
Лук шалот — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сливки — 4 ст. л.
Зелёный горошек по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180ᵒС. Смажьте формочки сливочным маслом.
2. Выложите начинку: мелко нарезанный лук, горошек, помидоры, сверху налейте столовую ложку сливок.
3. Вбейте яйца. Посолите, поперчите.
4. Снова добавьте ложку сливок.
5. В форму для запекания поставьте формочку и налейте горячей воды где-то до середины формочки.

Отправьте в разогретую духовку до готовности. Посматривайте, главное – не пересушить её.