Яйцо в сосиске

Ингредиенты
3 длинные сосиски (например, венские),
3 яйца,

2-3 ст. ложки майонеза,
масло сливочное и растительное для обжарки,
соль,
зелень салата и петрушки,
перец.

Понадобятся еще две палочки для китайской еды.

Как приготовить Яйцо в сосиске

Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты.

Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь.

Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистками.

Яйца выпустить в миску, добавить майонез, соль и хорошенько взбить.

На сковороде с разогретым сливочным и растительным маслом обжарить сосиски с одной стороны, перевернуть, залить яичной смесью и довести до готовности.

Подавать на листьях салата, посыпав мелко порубленной петрушкой.

Рецепты с яйцами