Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты:
-2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
-2 яйца
-соль по вкусу
-немного сахара
-1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
-мука – сколько возьмет тесто

Приготовление:

Из продуктов замесить тесто. Сформировать пирожки и выпекать.
Получается внушительная горка пирожков.

Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.

Начинка:
Фарш (любое мясо), пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре.

Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом – самая лучшая начинка.