Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней

Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней вам обязательно понравятся!

Просто и быстро готовятся, а ещё быстрее съедаются.

Ингредиенты на 6 больших сырников:
– 200 г творога
– 1 большое яйцо
– 1 ч.л. ванильного экстракта
– 1 ст.л. сахара (или по вкусу)
– 2 ст.л. муки
– разрыхлитель на кончике ножа
– соль по вкусу
– подсолнечное масло для жарки

Приготовление Ванильных сырников с шоколадным соусом и черешней:

1. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем и солью и добавить к творожной массе, аккуратно вмешать в творог.

Тесто должно быть мягким, но отставать от стенок посуды.

Убрать тесто в холодильник на полчаса.
3. Сковороду смазать маслом, нагреть.

Мокрыми руками сформовать сырники, запанировать их в муке и выложить на сковороду.

Жарить сырники на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Вкуснее всего кушать сырники горячими, когда сметана, или мед,

или тот же шоколад аппетитно плавятся и пропитывают сырник.

Но холодными эти творожные штучки тоже разлетаются на ура.

С шоколадным соусом по вкусу напоминают пломбир в глазури!

Для шоколадного соуса 50 г темного шоколада поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

В кастрюле подогреть 100 мл сливок (процент жирности – насколько совесть позволит.

Не кипятить! Шоколад снять с огня.

Порционно добавить сливки в шоколад, размешивая соус деревянной лопаткой.

Добавляйте и размешивайте, пока не получите соус нужной вам консистенции.

Осталось вымыть ягоды, вооружиться ложкой-вилкой-ножом и атаковать.

Да, и не забудьте про молоко!

Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней готовы!

Автор рецепта – anna_mavritta