Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:

Тесто:
-1 стакан кефира
-2 стакана муки

соль, сахар по вкусу, совсем немного

Приготовление:

Замесить упругое тесто. Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части.

Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник.

Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.