Колбасно-капустные кексики

совсем легко готовится и вкусно получается)

Ингредиенты

Капуста – 250 г.
Яйца – 3 шт.
Сода (погасить) – 0,5 ч.л.
Кефир – 3 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Колбаса копченная – 50 г.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – щепотка.

Способ приготовления

1. Капусту мелко нашинковать, посолить.

2. Колбасу мелко нарезать.
3. Всё остальное хорошо взбить блендером, добавить капусту, хорошо перемешать.
4. В формочки для кексов смазать маслом и уложить капустную массу.
5. Запекать при t 220 градусов (до румяной корочки).
6. Кушать можно со сметаной.