Лепешки с зеленью

Ингредиенты

Мука – 1 стакан
Вода – 200 г
Сливочное масло – 2 ст ложки
Соль, перец – по вкусу
Зелень любая – по вкусу
Растительное масло – 1 ст ложка
Соль – 0,5 ч ложки
Масло сливочное – 1 ст ложка

Способ приготовления

Этап 1 – В миску всыпаем муку, добавляем соль и перец по вкусу вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем, добавляем воду и замешиваем тесто как на пельмени. Даем тесту постоять 1 час.
Этап 2 – Делим тесто на 8 шариков. Мелко рубим зелень. Раскатываем шарик толщиной примерно 1 см, обильно посыпаем зеленью и вдавливаем ее в тесто пальцами одновременно доводя круг до толщины примерно 0,5 см. Обжариваем лепешки на разогретом сливочном масле с двух сторон.