Мини-пицца из оладьев

Ингредиенты.
Сметана (или кефир, или йогурт натуральный-несладкий, без наполнителей) — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Сода — 05 ч. л.
Специи (любые специи по вкусу + соль + перец)
Сыр (тертый)
Ветчина (или другие колбасные изделия или фарш)

Помидор

Рецепт.

Чтобы оладьи оставались пышными и не оседали, первым делом мы смешаем соду и сметану.

И оставим минут на пять.

И только затем добавляем яйца + специи+ муку.

Мелко режем ветчину, помидор – это в данном случае (грибы, перец сладкий, оливки, зелень и т.п., в общем то, с чем вы любите обычную пиццу.

Каждый делает на свой вкус).

Смешиваем с тестом.

Жарим как обычные оладьи.