Овсяное печенье с изюмом, орехами и корицей

Ингредиенты:
225 г размягченного сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана сахара-песка
2 яйца
1 чайная ложка экстракта ванили
1,5 стакана муки
1 чайная ложка соды
1,5 чайных ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
3 стакана геркулеса
1 стакан изюма
1 стакан нарубленных грецких орехов

Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов.

В большой миске миксером взбейте масло с сахаром, яйцами и ванилью.

Муку, соду, корицу и соль смешайте в отдельной миске.

Постепенно введите в масляно-яичную смесь.

Перемешайте и затем только добавьте изюм и нарубленные орехи.

Перемешайте до однородной массы и поставьте тесто в холодильник на час.

Посте выложите небольшие порции теста (1 чайная ложка) на застеленный противень.

Сверху слегка придавите дном стакана. Выпекайте 10 минут.

Не передержите! Полностью остудите и подавайте.