Очень вкусный кекс

рецепт Очень вкусного кекса

Для приготовления Очень вкусного кекса надо:
Молоко — 250 мл
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Масло растительное (без запаха) — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
Сода (не гашеная) — 1,5 ч. л.
Ванилин на кончике ножа
Соль (щепотка)
Орехи, сухофрукты (можно и без них).

Приготовление Очень вкусного кекса:
В чашку льем молоко, добавляем мед, сахарный песок, ванилин, щепотку соли и растительное масло без запаха.

Тщательно размешиваем.
Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку.

Перемешиваем венчиком до однородности.

Тесто должно быть без комочков, льющимся – немного жиже, чем тесто для оладий.
В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи(у меня в этот раз ничего под рукой не оказалось).
Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.
Выпекаем при 200 градусов до красивого коричневого цвета.

По времени – около 20 мин.
Даем немного остыть в формочке, вынимаем.

Наливаем чай и угощаемся!