Печенье с яблоком

Тесто:
150 гр муки
50 гр сахарной пудры
100 гр масла
1 яичный желток или 1 столовая ложка сметаны

3 небольших яблока

Для посыпки:
белок
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки корицы

Приготовление:

Добавить сливочное масло в муку, измельчить ножом.

Добавить сахар и яичный желток .

Если желток был небольшим, и тесто довольно крошится в руках, добавить столовую ложку сметаны.

Положить в холодильник на полчаса. Раскатать, вырезать круг.

Очистить яблоки, разрезать на 8 частей.

На тесто положить яблоко и сложить пополам.

Белки взбить в пену вилкой, смазать верх коржика и посыпать сахаром с корицей.

Поместить на противень. Выпекать 15 минут при 180 °C.