Пирог с сыром и луком

рецепт Пирога с сыром и луком

Ингредиенты для приготовления Пирога с сыром и луком:

Мука 1 стакан;
Маргарин 125 г;
Сметана 3 ст.л.;
Сода по вкусу;
Лук 2 шт;
Яйцо 3 шт;
Сырок плавленный 3 шт;
Зелень по вкусу;

Приготовление Пирога с сыром и луком:

Время приготовления – 70 минут
Начните с лука.

Мелко нарежьте и спассеруйте в растительном масле до золотистого цвета.
Приготовление теста:
Маргарин потрите на терке.

Добавьте муку, сметану, соду на кончике ножа.

Тщательно перемешайте.
Сделайте два шара (один немного побольше другого) и поставьте в холодильник.
Для начинки смешайте яйца, лук и потертый на крупной тёрке плавленный сыр.

Добавьте зелень и немного соли.

Остальные специи добавьте по вкусу.

Большой шар раскатайте под размер формы, предварительно смазав ее сливочным маслом или маргарином.

Сделайте “бортики”.
На нижний слой выложите начинку.

Раскатайте малый шар и накройте сверху.

Обмажьте яичным желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180-200ᵒ С на 50 минут.

Автор рецепта – Юрий Ластов