Пицца на кефире

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан кефира; 
100 г майонеза; 
2 яйца; 
6 ст. л. муки; 
1 ч. л. соды; 
соль, 
сахар по вкусу.
Для начинки:
200 г варёной или копчёной колбасы; 
2 луковицы; 
3 помидора; 
200 г сыра; 
специи по вкусу; 
раст. масло для жаренья.

Приготовление:

Яйца взбить с майонезом, солью и сахаром. Кефир перемешать содой, оставить на 15 мин, затем добавить яичную смесь, муку, перемешать, вылить на смазанный раст. маслом противень.
Колбасу и лук мелко нарезать. Помидоры нарезать дольками. Сыр натереть на крупной тёрке. Колбасу и лук обжарить на раст. масле. Выложить на тесто, сверху – помидоры, посыпать сыром. Запекать 15-20 мин в духовке при 180 С.