Простейший наливной пирог на кефире

Ингредиенты:

– 2 яйца
– 1,5 стакана муки
– 1 стакан кефира
– пакетик разрыхлителя
– соль, сахар по вкусу

Для начинки:
– 100 г малосоленой семги
– 50 г сыра
– немного свежей зелени

МОЖНО САМИМ ПРИДУМАТЬ НАЧИНКУ!

Как приготовить Простейший наливной пирог на кефире

Смешать муку с разрыхлителем и просеять.

Яйца взбить венчиком с кефиром.

Добавить соль и сахар.

Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку.

Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

Все ввести в тесто и хорошенько размешать.

Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями.

Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут.

На готовность проверить зубочисткой.