Простой пирог с клубникой и геркулесом

Ингредиенты:
Основа:
1,5 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
3/4 стакана геркулеса
110 г холодного сливочного масла
яичный белок

Начинка:
300 г клубники
1/4 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала

Как приготовить Простой пирог с клубникой и геркулесом

Нагрейте духовку до 180°C.
Форму для пирога застелите бумагой для выпечки (24×24 см или 20×20 см).
Ингредиенты для основы выложите в миску и вилкой или ножом нарубите

масло, пока тесто не станет напоминать рыхлую крошку.

1/4 массы сохраните для посыпки.

Остальное выложите на дно формы, плотно утрамбуйте.

Клубнику вымойте, высушите и смешайте с сахаром и крахмалом.

Подождите пока ягода впитает сахар, а затем выкладывайте ее поверх основы.

Сверху присыпьте крошкой, оставленной от основы.

Выпекайте 50 минут до золотистой корочки.
Остудите около 5 минут перед тем, как доставать из формы.

Рецепты с клубникой     Рецепты пирогов