Рассыпчатое, нежное, ароматное печенье

Ингредиенты:

Желток (5 в тесто и 1 для глазури) – 6 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 стакана
Сливочное масло (комнатной температуры) – 200 г
Молоко – 2 ст. л.
Соль – щепотка

Как приготовить Рассыпчатое, нежное, ароматное печенье 

1. Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем 5 желтков, взбиваем до однородности.

Добавляем постепенно муку, вымешиваем пластичное тесто.
2. Отщипываем от теста небольшие кусочки, катаем шарики и расплющиваем их в лепешки.
3. Выкладываем на застеленный бумагой противень, смазываем смесью 1 желтка и молока.
4. Выпекаем 15 мин при температуре 190 гр. до золотистого цвета.

Из указанного количества продуктов получается около 40 печенек.

Рецепты печенья     Рецепты выпечки