Сосиски в картофельном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сосиски — 12 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Сметана — 75 г.
Яйца — 1-2 шт.
Мука — 5 ст. ложек
Соль – по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очистить и сварить картофель в подсоленной воде.
Воду полностью слить, размять картофель, добавить сметану и взбить пюре.

Когда пюре остынет, вбить в пюре яйца.
Далее сформировать пирожки, укутав каждую сосиску в шубку из пюре.

Обвалять в муке.
Противень присыпать мукой или смазать растительным маслом.
Печь в духовке до образования румяной корочки.