Сырные колечки

Тесто творожное.
200 гр творога,
200 гр слив. масла,
2 желтка,
щепотка соли,
1 ст.ложка сахара,
0,5 .ч.л. соды гаш. уксусом,
2-2,5 стакана муки.

Тесто плотное, не липкое.
200- 300 гр твердого сыра,
1 – 2 ст.л. сметаны,
по желанию – 1 зубок измельченного чеснока.

Творог растереть с размягченным слив. маслом, добавить остальные ингредиенты, и замесить тесто.

Поставить в холод на 1 час.

Затем тесто делим на 4 шара, каждый раскатываем в тонкий пласт, смазываем начинкой (сыр натереть на терке и смешать со сметаной), сворачиваем в рулет, разрезаем на маленькие рулетики толщиной 2 см.

Сверху смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.

Выкладываем на смазанный противень (я выпекала в силиконовых формах – колечках).

Выпекать при 190 гр минут 15-20.

Очень вкусные горячие.