Творожное суфле

Ингредиенты:
500 гр. творога (мягкого)
2/3 ст. сметаны
ванилин
соль
6 яиц
50 гр. сливочного масла
1/3 ст. сахара
1/2 ст. муки
1 ст. молока

Как приготовить Творожное суфле

Отделить белки от желтков.

Взбить белки в пену.

Разделить желтки на 2 части.

Миксером смешать творог, сметану, 3 яйца, ванилин, соль,

растопленное сливочное масло, сахар, муку и молоко.

Лопаткой вмешать белки в полученную массу.

Смазать форму маслом.

Вылить тесто, сверху полить оставшимися 3 желтками.

Выпекать в духовке пока чуть подрумянится, не передерживать.