Тесто слоеное быстрого приготовления

Состав
сливочное масло или маргарин – 200 г,
мука – 2 стакана,
вода – 1/2-2/3 стакана,
сахар – 1 ч. ложка,
соль – 1/4 ч. ложки

Как приготовить Тесто слоеное быстрого приготовления

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.