Торт “С днем рождения!”

Торт невероятно красивый, очень вкусный и просто необыкновенный!

Можно украсить свечками, если ко Дню рождения.

Ингредиенты:
Для коржей:
Мука – 355 г
Разрыхлитель – 1 столовая ложка
Соль – 1/2 чайной ложки
Молоко – 225 мл
Ванилин – 2 чайных ложки
Сахарная пудра – 400 г
Сливочное масло – 225 г
Яйцо – 4 шт
Пищевой краситель (фиолетового цвета)
Джем (черная смородина)

Для глазури:
Сахарная пудра – 500 г
Сливочное масло – 275 г
Соль – по вкусу
Декоративная обсыпка

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180°C и смажьте форму для выпекания маслом (диаметр – 20 см).

Форму застелите бумагой для выпечки и присыпьте мукой.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. В другой миске смешайте молоко и ванилин.

Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния.

Вбейте яйца, взбивая после каждого добавления.

По-этапно и по-очередно добавляйте молочную и мучную смесь в миксер, взбивая после каждого добавления.

Взбейте до однородной воздушной массы.

Тесто разделите на 5 частей и разлейте в разные миски.

Тесто для одного коржа оставьте белым.

В остальные добавляйте пищевой краситель, увеличивая яркость в каждом новом корже.

Тесто с каждый цветом хорошенько размешайте. Должно получится 5 разных оттенков.

Каждый корж выпекайте около 15-20 минут.

Для глазури взбейте масло комнатной температуры с сахарной пудрой до воздушного состояния (соль – по вкусу).

Остывшие коржи выкладывайте, промазывая джемом или глазурью (тогда надо приготовить ее больше)между слоями.

Сверху весь торт промажьте глазурью и тщательно посыпьте конфетти. Поставьте в холодильник минут на 15.