Тыквенные маффины с орехами

Ингредиенты:
мука 1. 5 стакана;
соль 0.5 ч.л.;
сахар 1 стакан;
сода для выпечки 1 ч.л.;
тыквенное пюре 1 стакан;
растопленное сливочное масло 1/3 стакана;
взбитые вилкой яйца 2 шт.;
вода 1/4 стакана;
мускатный орех 1/2 ч.л.;
молотая корица 1/2 ч.л.;
молотый душистый перец 1/2 ч.л.;
молотый имбирь 1 ч.л.;
поджаренные грецкие орехов 1 стакан;
кусочки засахаренного имбиря 2 ст.л.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180° С .

В среднюю миску просеять муку, соль, сахар и соду для выпечки. Смешать тыквенное пюре, растопленное сливочное масло, яйцо, 1/4 стакана воды и специи, затем соединить с сухими ингредиентами. Добавить засахаренный имбирь и измельченные орехи. Выкладывать по 3 ложки смеси в подготовленные формы для маффинов. kakyagotovlu.ru Должно получиться 12 кексов. Выпекать в течение 25-30 минут. Проверить степень готовности зубочисткой. Если она выходит чистой, маффины готовы. Охладить выпечку на решетке.

Совет: Вместо засахаренного имбиря можно использовать изюм.