Чизкейк с шоколадом

Ингредиенты:

Печенье – 250 г;

Творожный сыр – 200 г;

Творог домашний – 260 г;

Яйца – 2 шт;

Сахар – 1 стак.;

Сливочное масло – 150 г;

Мука пшеничная – 35 г;

Кофе – 20 г;

Шоколад – 100 г;

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку и соединить с растопленным маслом. Затем добавить кофе и все хорошенько перемешать.

Застелить пекарской бумагой форму для выпечки, равномерно выложить полученную смесь и убрать в холодильник.

Взбить в комбайне творог с сахаром и яйцами.

Добавить сливочный сыр, муку и снова хорошенько перемешать.

Достать из холодильника форму и равномерно выложить в нее полученную массу.

Выпекать чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Затем достать из духовки,полностью остудить и поставить на 3 часа в холодильник.

Достать охлажденный чизкейк из холодильника, полить растопленным шоколадом.

Разрезаем на порции и подаём!