Яблоки в тесте

Ингредиенты:

На 4 порции.

Яблоки 4 шт.

Для теста:

Мука – 100 г.,

дрожжи – 4 г.,

молоко или вода – 0,25 стакана,

масло сливочное – 15 г.,

яйцо – четвертая часть,

сахарный песок- 0,5 ст. ложки.

Как приготовить яблоки в тесте

Дрожжи, соль, сахар, яйцо растворить в молоке, всыпать просеянную муку и тщательно вымесить. Затем добавить растопленное масло и снова вымесить. kakyagotovlu.ru Чтобы тесто поднялось, поставить его в теплое место на 2,5 – 3 часа. Готовое тесто раскатать в виде пласта толщиной 0,5 см, нарезать на квадратики или ромбы.

Яблоки промыть, вынуть сердцевину и семена, очистить от кожицы и положить на подготовленные квадратики. В отверстия, оставшиеся от сердцевины, насыпать сахарный песок, завернуть яблоки в тесто. Углы теста смазать яйцом и соединить. Затем уложить на противень, смоченный холодной водой, смазать яйцом и запекать в духовке 20-25 минут. Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой.