Банановый кекс с шоколадом

Ингредиенты:

226 г сл.масла

1,5 стакана cахара+ 2 ст.л
3 яйца
2 больших размятых банана
4 стакана муки + 2 ст.л
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 стакана сметаны
150-200 г шоколада и пол стакана жирных сливок

Приготовление:

Включить духовку на 180 градусов. Смазать форму, обсыпать мукой. Взбить масло с сахаром.

По одному в эту смесь добавлять яйца, после каждого взбивать несколько секунд.

Добавить бананы и взбить.

Смешать сухие ингредиенты, затем к ним добавить масляную смесь с бананами, и сметану.

Выпекать 70 минут, проверять готовность спичкой. Остудить и полить шоколадной глазурью.

Про процесс. Очень просто, даже не знаю что комментировать.

Шоколадную глазурь делать просто, нагрейте сливки и размешайте там поломанный шоколад до однородности.

И вдруг кто не знает.. все ингредиенты должны быть комнатной температуры, мы не раз уже писали это в блоге.

Взбиваем массу хорошо, около 5 минут.