Быстрый пирог на кефире со сметаной

Быстрый пирог на кефире со сметаной — очень удачный рецепт,

простой и вкусный! Начинка может быть любая, на ваш вкус.

Ингредиенты:

100 г кефира
100 г сметаны
200 г майонеза
3-4 яйца
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки соли
мука до нужной консистенции теста (как для оладий)

Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Способ приготовления Быстрого пирога на кефире со сметаной :

Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий.

Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.
Выкладываем половину теста в форму.

Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.

Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.
Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания.
Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.

Быстрый пирог на кефире со сметаной готов!