Быстрый тортик

Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо,

стакан кефира,

пол стакана сахара,

10 г. разрыхлителя,

1,5 стакана муки.

Приготовление:

Я в тесто добавила еще не много мака.

Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 — 40 минут.

Крем на Ваш вкус, у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.

Крем:
1 ст. молока
1 яйцо
пол стакана сахара
3 ст.л. муки
100 г. сливочного масла.

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром и мукой, влить молоко и хорошо перемешать венчиком.

Поставить на маленький огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить.

Взбить масло, добавить варенной сгущенки примерно 4 хороших cтоловых ложки и остывший заварной крем, еще раз взбить.

Вкус получается, как крем брюле.