Кокосовый бисквит на кефире

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Кокосовая стружка – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль — щепотка
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 60 г
Кефир – 125 г

Как приготовить Кокосовый бисквит на кефире

Взбить кефир, яйца, растительное масло.

Добавить сахар, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и муку.

Размешайте не взбивая!

Вылить тесто в мультиварку, поставить режим выпечка на 45 минут.

После сигнала, проверьте готовность зубочисткой, и дайте

постоять бисквиту с закрытой крышкой еще 5 минут на подогреве.
Затем вынимайте бисквит и дайте ему остыть.

Очень вкусный бисквитик получается!

Я ещё сверху посыпаю сахаронй пудрой.

Автор Дарья Холопова