Колбасно-капустные кексики

совсем легко готовится и вкусно получается)

Ингредиенты

Капуста — 250 г.
Яйца — 3 шт.
Сода (погасить) — 0,5 ч.л.
Кефир — 3 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Колбаса копченная — 50 г.
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — щепотка.

Способ приготовления

1. Капусту мелко нашинковать, посолить.

2. Колбасу мелко нарезать.
3. Всё остальное хорошо взбить блендером, добавить капусту, хорошо перемешать.
4. В формочки для кексов смазать маслом и уложить капустную массу.
5. Запекать при t 220 градусов (до румяной корочки).
6. Кушать можно со сметаной.