Оладьи с курагой

Оладьи с курагой

Ингредиенты:

мука — 140 г
сода — 1 ч.л. без горки
сахар — 25 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 150 мл
курага — горсть
растительное масло — для обжаривания
мед — для подачи

Приготовление:

1. Просеять муку, соду и небольшую щепотку соли в миску, затем добавить сахар.
2. Взбить яйцо и молоко, затем постепенно влить в мучную смесь, помешивая. Добавить нарезанную курагу, перемешать.
3. Разогреть антипригарную сковороду на слабом огне и добавить немного масла. Выложить 4 столовые ложки теста и готовить в течение 1 минуты, или пока поверхность каждого блина не покроется пузырьками. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.
4. Подавать оладьи, полив их медом.