Пицца “Что у нас есть в холодильнике?”

Ингредиенты:
Тесто:

мука – 300 гр.,

дрожжи сухие – 10 гр.,

теплая вода – около 250 мл.,

растительное масло – 1 ст. ложка.
Для начинки:

томатный кетчуп – 3 ст. ложки,

чеснок – 2 зубчика,

отварная куриная грудка – 200 гр.,

томаты свежие – 2 шт.,

грибы маринованные,

сыр – чем больше, тем лучше.

Приготовление:
Замесить тесто. Для этого дрожжи растворить в стакане теплой воды с добавлением 1 ч. л. (без горки) сахара и щепотки соли. Влить полученную жидкость в муку, добавить масло и замесить крутое тесто. Оставить подниматься. Раскатать из готового теста круг (не более 5 мм). Смазать соусом из кетчупа и выдавленного чеснока. На соус уложить мелко порванные кусочки куриной грудки, следом не толстые кружки томатов. На томаты выложить грибы (можно заменить огурцами) и щедро посыпать все натертым на крупной терке сыром. Поставить в разогретую до 220 гр духовку минут на 15 (пока тесто и сыр не станут золотистыми). Если в духовке есть специальный режим для пиццы,тогда она готовится очень быстро и начинка получается очень сочной.