Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Ингредиенты:
для теста:
— 100 г сливочного масла
— 2 столовые ложки сметаны
— 2/3 стакана сахара
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка меда
— 0,5 чайной ложки соды
— 200 г муки

для крема:
— 1 яйцо
— 2/3 стакана сахара
— 2 столовые ложки муки
— 100 г сливочного масла
— 500 г жирного творога

Крем.
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.

Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться — сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать — привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.

Тесто.
Замешиваем негустое тесто — все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи — температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник