Сырные лепешки или сконы

Сырные лепешки или сконы — рецепт действительно стоящий внимания.

Лепешки получаются вкусные, пышные и мега быстро съедаемые.

Нам надо:
280 гр муки
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
60 гр.порезать кусочками холодного масло
400-500 гр тертого сыра, любого.
230-240 мл. кефира, можно йогурт.

Приготовление Сырных лепешек:

В миске смешиваем все сухие ингредиенты, к ним добавляем сливочное масло и режим его кусочками прямо в муке.

Добавляем сыр и перемешиваем всё вилкой.

Добавляем кефир. можно прям руками замесить тесто.

Оно будет липкое, можно добавить муки.

Выкладываем на стол делим на 2 части.

Раскатываем лепешку толщиной 1-2 см.

Делим ее на 8 частей.

Выкладываем на лист застеленный бумагой и выпекаем при 200 гр. 20 минут.

Все, самые вкусные сырные лепешки готовы.