Торт со сгущенкой «Молочная девочка»

Ингредиенты:
— 1 баночка сгущенного молока
— 2 яйца
— 1 пачка разрыхлителя (15 г)
— 1 стакан муки

Для крема:
— 400 г сливок (жирные для взбивания)
— 1/2 стакана сахарной пудры

Для глазури:
— 80 г сливочного масла
— 5 столовых ложек сахара
— 3 столовые ложки какао
— 2 столовые ложки молока

Как приготовить Торт со сгущенкой «Молочная девочка»

Приготовить тесто: взбить сгущенное молоко с яйцами, затем добавить муку с разрыхлителем (муку вместе с разрыхлителем просеять) и оставить минут на 15.

В это время можно приготовить крем: просто взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Если приготовили крем заранее, то убрать его в холодильник.

Приготовить пекарскую бумагу для выпечки — нарисовать на ней круг диаметром 26 см. ЭТО ВАЖНО!!!

Вся фишка в том, что коржи для этого торта должны быть тонкими, тогда торт хорошо пропитывается.

Выложить на этот круг 2 столовые ложки с горкой тесто и размазать тоненько.

Корж получается очень тоненьким, (иногда охота добавить ещё одну ложку, но этого не стоит делать), выпекаем в разогретой духовке корж, он быстро печется, минут пять при температуре 230 градусов.

Надо испечь 5 коржей.

Далее надо смазать все коржи, кроме верхнего, кремом и залить весь торт глазурью.

Для этого хорошо вымешать все составляющие глазури и довести до кипения, остудить и залить весь торт и бока.
Попробуйте приготовить этот торт, вы не пожалеете! Торт со сгущенкой «Молочная девочка» готов!