Фруктовый пирог

Ингредиенты:
— 200 гр пшеничной муки
— 200 гр сахара
— 100 гр сливочного масла
— 2 яйца
— 200 мл молока
— фрукты на ваш вкус 
— 2 пакетика черного чая

Приготовление:
1. Стакан молока нагреваем (должно быть в меру горячим) и опускаем в него пакетики с чаем.
2. Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель.
3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане.
4. Добавить к маслу «чайное» молоко и осторожно, по одному, добавляем яйца, перемешать лучше миксером.
5. Смешиваем все с мукой и сахаром. Перемешиваем. Должно получится тесто с консистенцией жидкой сметаны.
6. Форму смазать маслом. Налить в нее половину полученного теста. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекаем примерно 10-15 минут до слегка золотистого цвета.
7. Вынимаем форму и выкладываем фрукты, затем заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку на 30-40 минут. Где-то через 15 минут можно посыпать пирог тростниковым сахаром.