Капуста по-корейски со свеклой

Рекомендуем вам приготовить этот сытный, вкусный и полезный салат. Это нехитрое блюдо корейской кухни обязательно придется Вам по вкусу и разнообразит повседневное меню.

Тщательно соблюдайте указания рецепта и у Вас все обязательно получится! Не жалейте потраченного времени – оно вернется к Вам благодарностью со стороны домочадцев.

Ингредиенты для приготовления капусты по-корейски со свеклой:

Для блюда:

1. 500 г свеклы;
2. 0,5 кг белокочанной капусты;
3. 200 г репчатого лука.

Для заливки:

1. 900 мл уксуса столового (на литр воды);
2. 200 гр сахара;
3. 120 г корейской соли.

Рецепт приготовления капусты по-корейски со свеклой:

Вымойте свеклу и отварите ее до готовности. Остудите и очистите свеклу от шкурки. Нарежьте ее в виде красивой соломки одинаковых размеров. Нашинкуйте или нарежьте капусту. Репчатый лук режьте в виде цельных колец. Соль и сахар растворите в доведенной до кипения воде. Добавьте в воду уксус. Поместите все подготовленные овощи в уксусно-солевой раствор и варите не менее 10 минут. Затем, в заготовленные банки разложите отваренные ингредиенты и залейте маринадом. Стерилизуйте банки в закипающей воде около 15 минут.

Капуста по-корейски со свеклой готова. Порадуйте своих близких новым оригинальным блюдом, и, быть может, вы и ваша семья станете ярыми приверженцами корейской кухни.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото